下酿拼音 :xià niàng
下酿注音 :ㄒ一ㄚˋ ㄋ一ㄤˋ
繁体 :下釀
⒈ 将熟黍米投入曲液中发酵制酒。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”
